Los Agrentinos Utrecht
Vlees, vuur en een tafel in het gewelf
Welkom
Zoals het in Argentinië hoort
Wij grillen op houtskool. Het vlees gaat langzaam over de parrilla, de chimichurri maken we elke ochtend zelf. Geen poespas — een goed stuk vlees, een fles Malbec en genoeg tijd.
Je zit onder de oude gewelven van de Utrechtse binnenstad, tussen leren stoelen en kaarslicht. Kom met twee, of met veertig — we schuiven de tafels aan.
Van de grill
Drie gerechten om mee te beginnen
Ensalada vegetariana
Argentijnse entrecôte van Black Angus, hoog boven de houtskool gegrild. Met huisgemaakte chimichurri en steakhouse frites of een gepofte aardappel.
Filete de salmón
Op de huid gegrilde zalmfilet met dillesaus. Krokant vel, roze binnenin — voor wie liever van het vlees afblijft.
Ensalada vegetariana
Maaltijdsalade met geitenkaas, rode ui, paprika, mais en avocado. Met stokbrood en kruidenboter, of toch de frites.
Uitgelicht
Twee driegangenmenu's
Beide menu's zijn per tafel te bestellen. Allergieën? Laat het ons bij de reservering weten.
Menu Parrilla
€ 36,50
Het menu waar de meeste gasten voor komen. Van de houtskool, in drie gangen.
Menu del Campo
€ 36,50
Iets lichter, met de groenten en de kaas van de grill. Ook vegetarisch te krijgen.
Wist je dat
De parrilla brandt op houtskool
In Argentinië gaat het vlees niet op gas maar op gloeiende houtskool, hoog boven het vuur. Daardoor gaart het langzaam en blijft het sappig — een entrecôte doet er bij ons twintig minuten over.
Sinds dat jaar staan we in het gewelf aan de Voorstraat.
dg
Zo lang rijpt ons vlees voordat het op de grill gaat.
kg
Chimichurri die we elke ochtend vers maken.
Bij ons
Goed om te weten
Groepen & feesten
Tot 40 gasten in het gewelf. Vaste menu's vanaf € 34,50 per persoon, inclusief brood en chimichurri.
Aan de bar
Malbec per glas, Fernet met cola en een korte kaart tot sluit. Zonder reservering welkom.
Cadeaubon
Een tegoedbon van elk bedrag. Per post, of direct mee vanaf de bar.